Trong công nghiệp thực phẩm thì việc vận chuyển hàng để tránh bị hư hỏng trong thời gian dài có rất nhiều giải pháp. Tuy nhiên việc sử dụng máy làm đá khay có thể được xem là phương pháp tốt nhất và hiệu quả nhất. Theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm này bạn nhé!
Tổng quan về sản phẩm làm đá khay hiện nay
Máy làm đá khay là một trong những thiết bị có khả năng tạo ra những khối đá có hình dạng lập phương. Thiết bị có nhiều cái tên khác nhau như máy làm đá cây, máy chế tạo đá khay hoặc máy chế tạo đá cây. Với các khối đá được làm ra thường có khối lượng phổ biến từ 10 – 50kg tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi người.
Minh họa máy chế tạo làm đá khay hiện nay.
Máy đáp ứng nhu cầu sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau, phổ biến nhất là ngành công nghiệp. Bên cạnh đó, sản phẩm được biết đến là một trong những phương pháp làm đá truyền thống. Tuy nhiên so với các dòng máy trước đây thì thiết bị đã được cải tiến hơn.
Nếu bạn muốn biết dòng máy cải tiến này có gì đặc biệt, hãy theo dõi thông tin tiếp theo dưới đây.
Máy làm đá khay hiện nay khác gì so với truyền thống?
Hiện nay, máy làm đá khay công nghiệp được nâng cấp nhờ có sự phát triển về công nghệ. Trước đây, máy có thời gian làm đá lâu mất khoảng 8 – 10 tiếng mới hoàn thành. Thế nhưng máy ngày nay giúp khách hàng tiết kiệm rất nhiều thời gian chỉ mất khoảng 4 – 6 tiếng đã cho ra 100 – 200 cây đá thành phẩm mỗi ngày.
Bên cạnh đó, máy có thể dễ dàng lắp đặt cùng với tùy chỉnh kích thước đá theo yêu cầu của khách hàng hàng. Đặc biệt là các linh kiện của thiết bị đều sử dụng chất liệu thép không gỉ nên rất an toàn và thân thiện với môi trường. Chính vì vậy so với máy truyền thống thì sản phẩm ngày nay đã được cải thiện rất nhiều.
Sản phẩm làm đá khay đáp ứng số lượng đá lớn cho nhiều ngành công nghiệp.
Máy làm đá khay mini có ưu điểm nổi bật đó là sản xuất khối đá lớn ít tan trong thời gian dài. Các bộ phận của hệ thống có thể chế tạo trong nước và không đòi hỏi cần phải có linh kiện đặc biệt để lắp đặt cho máy. Thời gian làm đá khay nhanh hơn so hơn với các dòng máy truyền thống.
Mặt khác, sản phẩm cần có chi phí vận hành lớn bao gồm chi phí nhân công; chi phí điện năng,…Đồng thời, khách hàng còn mất các khoản phí lắp đặt thêm các hệ thống cần thiết cho máy.
Làm cách nào để đá khay không bị bẩn?
Trước đây, người ta làm nước đá khay bằng việc sử dụng nước chưa qua quá trình xử lý hay còn gọi là nước cứng. Các nguồn nước chưa đạt chuẩn nước sạch tinh khiết theo quy định của Bộ Y tế.
Bên cạnh đó, các linh kiện trong máy làm đá khay truyền thống không có sử dụng vật liệu chống gỉ sét. Do đó, khi sử dụng nguồn nước này chứa các tạp chất ảnh hưởng đến sức khỏe con người; đồng thời không đảm bảo an toàn vệ sinh.
Để tránh đá khay không bị nhiễm bẩn bằng cách sử dụng hệ thống lọc nước RO trước khi đưa vào thiết bị làm đá. Với hệ thống lọc này sẽ giúp nguồn nước tiêu diệt những vi khuẩn nguy hại cùng với bổ sung những khoáng chất cần thiết. Vì vậy việc sử dụng đá cây đã không còn mối lo ngại việc mất vệ sinh như trước kia nữa.
Máy có cấu tạo đơn giản và nguyên lý vận hành dễ dàng.
Máy làm đá khay hiện nay có thể dễ dàng lắp đặt mà không cần các thiết bị đặc biệt và được làm từ vật liệu chống han gỉ. Hệ thống làm đá sẽ bao gồm các bộ phận chính như sau:
Máy nén: Sử dụng môi chất lạnh NH3 hoặc R22.
Bình chứa cao áp, bình tách dầu; bình thu hồi dầu; bình tách lỏng và bình giữ mức – tách lỏng.
Dàn ngưng: Có thể dùng bình ngưng dạng tưới hoặc ngưng không khí.
Bể nước muối, bộ cánh khuấy và dàn lạnh xương cá.
Với bộ phận dàn lạnh xương cá và bình giữ mức – tách lỏng là những thiết bị được xem là bộ phận quan trọng. Để hiểu hơn về hệ thống máy thì hãy xem nguyên lý vận hành của thiết bị này dưới đây.
Để đá thành phẩm có độ tinh khiết cao nên sử dụng hệ thống lọc nước RO trước khi đưa vào hệ thống làm đá khay. Sau khi xử lý nguồn nước, nước sạch được cung cấp vào khuôn đá. Lưu ý rằng nước trong khuôn đá cần thấp hơn lượng nước muối trong bể đá để thời gian làm đông nhanh hơn.
Khi nước được cấp vào tất cả các khuôn đá thì hệ thống làm lạnh nước muối bắt đầu hoạt động. Nước muối sẽ làm lạnh các khuôn đá dưới sự tác động của máy khuấy. Từ đó, nước trong khuôn đá được làm lạnh và đông thành đá khi đạt đến nhiệt độ nhất định.
Sau đó, khuôn đá được di chuyển tới bể tan đá khi nước đá đã hoàn toàn động đặc. Cuối cùng, người ta sẽ điều chỉnh nhiệt độ tăng lên 25 – 30 độ C để có thể dễ dàng tách đá ra khỏi khuôn.
Dấu hiệu nhận biết sản phẩm làm đá khay kém chất lượng
Sản phẩm kém chất lượng thường không sử dụng vật liệu thép không gỉ.
Máy làm đá khay công nghiệp với công nghệ cải tiến được rất nhiều đơn vị cung cấp nhằm đáp ứng nhu cầu người sử dụng. Do đó, sản phẩm kém chất lượng cũng được bán rộng rãi với mức giá rẻ trên thị trường. Vì vậy để có thể lựa chọn đúng hàng chính hãng thì bạn hãy “nằm lòng” những kinh nghiệm sau:
Sản phẩm có chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Khách hàng có thể yêu cầu đại lý phân phối chính hãng cung cấp kiểm tra các giấy tờ quan trọng khi mua máy. Nếu là sản phẩm chính hãng sẽ có nguồn gốc rõ ràng; đồng thời các linh kiện chính hãng cũng có tem nhập khẩu đầy đủ. Ngược lại, sản phẩm kém chất lượng thì sẽ không có các giấy tờ trên.
Lựa chọn mua hàng chính hãng sẽ có ghi đầy đủ về thông tin sản phẩm. Đặc biệt là có thời gian bảo hành, địa điểm bảo hành, chính sách hỗ trợ của đại lý được ghi rõ trên phiếu bảo hành.
Tuy nhiên, sản phẩm kém chất lượng thường có thông tin không rõ ràng trên phiếu bảo hành. Trong trường hợp tìm kiếm địa chỉ mua máy có thời gian bảo hành cực ngắn hoặc cực dài. Khách hàng nên cân nhắc bởi có thể là chiêu trò dùng để hấp dẫn mua hàng.
Quan sát bên ngoài của vỏ máy
Máy làm đá khay không chính hãng thường có các hiện tượng như móp méo; dập vỡ; có mối hàn,…hoặc trên tem không còn nguyên vẹn. Mặt khác, hàng chính hãng ngày nay sẽ không xuất hiện tình trạng trên bởi được sản xuất bằng các loại thép không gỉ. Đồng thời, tem của nhà sản xuất còn mới toanh và nguyên vẹn
So sánh giá sản phẩm hiện nay trên thị trường
Khi mua máy, khách hàng nên so sánh giá để tìm được đơn vị cung cấp uy tín và giá cả hợp lý. Quý khách có thể dựa trên các các yếu tố như sự am hiểu về sản phẩm; chính sách bảo hành trong quá trình sử dụng,…để tìm ra được địa chỉ mua hàng chính hãng.
Với công nghệ cải tiến, máy làm đá khay ngày nay không những tiết kiệm điện năng mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh khi sử dụng. Nếu khách hàng có nhu cầu sử dụng sản phẩm phục vụ cho các ngành công nghiệp sản xuất. Hãy liên hệ ngay với An Dân theo số điện thoại 0917 136 889, chúng tôi cam kết sẽ hỗ trợ khách hàng kịp thời và đem đến cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất.
