Những loại thực phẩm chế biến sẵn, tươi sống,…với số lượng lớn nếu không bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thấp rất nhanh bị hỏng. Để đảm bảo độ tươi ngon thực phẩm trong thời gian lâu dài nên lắp đặt kho lạnh cấp đông. Vậy hệ thống này là gì? Nếu muốn biết các bạn có thể tham khảo trong bài viết sau.
Vì sao cần phải sử dụng kho lạnh cấp đông?
Việc lắp đặt kho lạnh để cấp đông đã trở thành xu hướng được ứng dụng rộng rãi hiện nay. Thông qua quá trình thi công kho lạnh mà các đơn vị kinh doanh các ngành nghề liên quan có thể bảo quản thực phẩm. Với số lượng lưu trữ hàng hóa lớn trong thời gian dài, đồng thời hạn chế sự xâm nhập của các tác nhân từ môi trường.
Hệ thống kho cấp đông thiết kế theo không gian có sẵn của khách hàng.
Kho lạnh được vận hành với cơ chế thông minh có khả năng cung cấp nhiệt lớn và ổn định trong thời gian dài. Đầu tư hệ thống kho lạnh thường không quá phức tạp hoặc tốn kém nhưng lại đem đến những giá trị thiết thực và lâu dài. Do đó, đây được xem là giải pháp hữu hiệu cho nhiều mô hình kinh doanh hiện nay.
Kho lạnh cấp đông sở hữu những đặc điểm vượt trội nào?
Nhờ tính ứng dụng cao nên hệ thốngkho lạnh cấp đông được áp dụng trong đa dạng lĩnh vực. Đối với các đơn vị kinh doanh các mặt hàng tươi sống đều cần trang bị kho cấp đông. Bởi hệ thống kho lạnh sẽ mang lại cho doanh nghiệp những ưu điểm như sau:
Độ an toàn cao, không chất bảo quản trong thực phẩm, hàng hóa.
Đảm bảo tươi ngon và bổ dưỡng của thực phẩm, hàng hóa.
Thuận tiện và linh hoạt trong suốt quá trình vận chuyển thực phẩm, hàng hóa từ nơi này sang nơi khác.
Hạn chế việc lãng phí do sản phẩm bị hỏng hóc.
Phân loại hàng hóa để kiểm soát hiệu quả.
Ngoài những đặc điểm nổi trội này, hệ thống sẽ không phù hợp với các quá trình sản xuất nhỏ, không ổn định về hàng hóa. Sản phẩm cần phải cấp đông liên tục thì mới đạt hiệu quả công suất của máy.
Kho cấp đông nên phải vệ sinh tầm khoảng từ 6 tháng đến 1 năm/lần.
Để kho lạnh cấp đông có độ bền và tuổi tho cao bạn cần phải vệ sinh tầm khoảng từ 6 tháng đến 1 năm/lần. Khi lau chùi thiết bị phải đảm bảo trang bị đầy đủ đồ bảo hộ để đảm bảo an toàn. Cách vệ sinh kho lạnh cấp đông được thực hiện như sau:
Chuẩn bị
Máy hút bụi hệ công nghiệp.
Máy chà sàn.
Chổi quét.
Các loại hóa chất tẩy rửa và hóa chất khử mùi.
Thực hiện
Trước khi tiến hành lau dọn thì hệ thống kho cấp đông cần phải tắt chế độ nhiệt độ thấp. Các vật dụng không cần thiết nên dọn dẹp khỏi kho lạnh để dễ dàng vệ sinh.
Sau đó bạn hãy sử dụng chổi quét các loại rác lớn, vụn thực phẩm bỏ vào thùng rác.
Khi mặt bằng kho lạnh thông thoáng, dùng máy chà sàn công nghiệp để vệ sinh sàn. Với giai đoạn này bạn có thể kết hợp với các hóa chất vệ sinh để cho mặt sàn trở nên sạch sẽ hơn.
Cuối cùng bạn cần lựa chọn máy hút bụi khô ướt để khử sạch nước bẩn và hóa chất trên sàn.
Khi hoàn thành các bước trên đây thì bạn chỉ cần sắp xếp lại đồ đạc trở về vị trí cũ, Đồng thời tiến hành dọn dẹp các thiết bị, dụng cụ vệ sinh ra khỏi kho lạnh cấp đông là hoàn tất.
Những điều lưu ý khi sử dụng kho lạnh cấp đông không thể bỏ qua
Kho lạnh nên tắt nguồn điện khi không sử dụng thiết bị.
Nên bảo trì, bảo dưỡng hệ thống máy móc thường xuyên nhằm phát hiện ra những điểm bất thường để xử lý kịp thời.
Nên sử dụng rèm cửa cho kho cấp đông có thể giúp hạn chế lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài để tiết kiệm chi phí điện năng.
Nên sắp xếp hàng hóa hợp lý để đảm bảo sự lưu thông khí lạnh đồng đều trong kho.
Nên vệ sinh kho lạnh định kỳ để hệ thống hoạt động hiệu quả hơn.
Nên tắt nguồn điện khi không sử dụng kho cấp đông để đảm bảo an toàn.
Có thể nói kho lạnh cấp đông là một trong những hệ thống đóng vai trò quan trọng trong đời sống hiện nay. Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu lắp đặt những sản phẩm chất lượng, tiết kiệm điện năng, bền bỉ hãy liên hệ An Dân qua thông tin dưới đây.
